Thành Viên
Hỗ trợ
Nếu bạn gặp khó khăn hoặc bị lỗi khi sử dụng website của chúng tôi. Xin vui lòng cho chúng tôi biết.
Online Support
Thứ bảy, 27/12/2003, 12:00 AM

Công dụng của đỗ đen

Đỗ đen hay còn gọi đậu đen là loại thực phẩm chứa nhiều protein, đường, lypid, axit amin và các vitamin B1, B2... nên có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, theo y học cổ truyền, đỗ đen tính lạnh, vị ngọt và không độc. Do vậy, người có tỳ vị dễ hàn, đi ngoài, tiêu hoá kém không nên dùng.

1. Thanh nhiệt giải độc:

Đỗ đen 20-40g ninh nhừ, không đường, uống nước và ăn cả bã, nên dùng luôn trong ngày sẽ giúp bạn giảm bớt nhiệt, bổ thận, đi tiểu trong.

2. Phong thấp:

Đỗ đen ủ lên mộng dài 2-3 cm, phơi khô, sao với giấm, tán nhỏ, uống mỗi ngày 2-3 lần, mỗi lần một thìa nhỏ trước khi ăn.

3. Chữa rong huyết:

Đỗ đen 60g, ngải cứu 20g ninh nhừ, uống trong 10 ngày, mỗi ngày 2 lần vào lúc đói.

4. Tắc kinh, kinh nguyệt thất thường

Đỗ đen 80g, ích mẫu 30g, đường vàng 10g, ninh nhừ. Dùng mỗi ngày một lần, trong 7 ngày liền vào cuối tháng kinh.

5. Đầy bụng:

Đỗ đen 0,4g, 3 lát gừng, uống nóng chữa khó tiêu, đau bụng do lạnh.

6. Mồ hôi trộm:

Đỗ đen 50g, long nhãn 10g, táo tàu 5 quả, đun kỹ, uống mỗi ngày 3-4 lần, trong 3 ngày liền.

7. Táo bón ở trẻ em:

Đỗ đen 50g, vừng đen 10g đun kỹ lấy nước uống lúc đói, ngày 2 lần.

8. Tiểu buốt, gắt ở trẻ em:

Đỗ đen 30g, mã đề 30g, gạo tẻ 50g nấu cháo ăn ngày 2 lần, trong 3 ngày.

9. Chữa các rối loạn tiền mãn kinh

Các rối loạn như chóng mặt, ù tai, mất nhủ, bốc hoả, bứt rứt, khó chịu, rối loạn kinh nguyệt. Đỗ đen 50g, củ mài 100g, mật ong 20g đun nhừ, ăn ngày một lần voà lúc đói trong 7-10 ngày.

10. Chữa bạc tóc:

Đỗ đen, vừng đen dùng với lượng bằng nhau, rang chín cùng một ít muối thành món muối vừng đỗ đen, ăn với cơm hàng ngày có tác dụng chữa bạc tóc.

Theo T&GĐ

 
Nếu bạn muốn chia sẽ kinh nghiệm hay đóng góp bài viết cho NgayCuoi.com. Vui lòng gởi cho chúng tôi qua email article@ngaycuoi.com. Chúng tôi sẽ kiểm tra và nếu được chúng tôi sẽ đăng bài của bạn.

Các tin khác